FORMAGGI

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Scotch egg (uovo morbido ricoperto di salsiccia, impanato e fritto) con fonduta di Robiola di Roccaverano DOP

ANTIPASTI, FORMAGGI

46_VOLLI RESTAURANT

Sushi brasiliano: salmone marinato agli agrumi, robiola, crunch di patata, teriyaki e mayo alla curcuma

ANTIPASTI, FORMAGGI

37_PA.PAS – Storia di Patate

Flan di zucchine con fonduta

ANTIPASTI, FORMAGGI, VEGETARIANI

30_LA PENTOLA MAGICA

Tanaro: degustazione della nostra salsiccia di vitello artigianale, tomino fresco, cipolla caramellata

ANTIPASTI, FORMAGGI

29_LA FARCIA

Piemonte nel piatto: tartare di Fassona, roast-beef di scottona con salsa tonnata, robiolina, marmellata di cipolla rossa

ANTIPASTI, FORMAGGI

29_LA FARCIA

Salsiccia cruda di manzo di Nizza Monferrato, focaccia e spuma di robiola

ANTIPASTI, FORMAGGI

23_IL BRILLO PARLANTE

Tris di montanarine fritte (pomodoro e parmigiano – mortadella, pistacchio e burrata – radicchio e speck)

ANTIPASTI, FORMAGGI

22_HASTA LA PIZZA

Arancino di tartufo, provola, zafferano e fonduta di Parmigiano 24 mesi

ANTIPASTI, FORMAGGI, VEGETARIANI

20_GOLDEN TRUFFLE PIZZA TARTUFI & VINI

Friciulin di Baracco (Montemagno M.to) con crema di Parmigiano

ANTIPASTI, FORMAGGI, VEGETARIANI

18_ENOTECA MAGALOCANDA

Carne cruda con spuma di robiola al tartufo nero

ANTIPASTI, FORMAGGI

5_ASSOCIAZIONE CULTURALE RIONE SAN SECONDO

Gnocchi alla robiola e gocce d’olio profumato alle erbe aromatiche

FORMAGGI, PRIMI, VEGETARIANI

25_IL CICCHETTO

Agnolotti ripieni di radicchio, Raschera e miele di tiglio conditi con burro e noci

FORMAGGI, PRIMI, VEGETARIANI

11_CIT MA BON