Antipasti

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Antipasti

“Quello che ha preso lei”: Pastrami di manzo affumicato, pane di segale, salsa alla senape dolce, burro salato
€7.00

7_CAFFETTERIA MAZZETTI

Acciughe al bagnetto verde
€ 6.00

3_ALTA GASTRONOMIA ASTIGIANA

Acciughe fritte
€ 8.00

15_DIETRO L’ANGOLO

Bao di vitello tonnato
€ 6.00

1_ÀLEA RISTORANTE

Carne cruda all’astigiana
6.00

37_PIEMONTE CARNI

Carne cruda di Fassona battuta con crema di robiola e tartufo nero
€ 8.00

4_ASSOCCIAZIONE CULTURALE RIONE SAN SECONDO

Cono di Brandacujun il baccalà mantecato ligure
€ 5.00

27_LA FARCIA

Crostone burro acciughe e tartufo
€ 8.50

20_GOLDEN TRUFFLE PIZZA TARTUFI & VINI

Farinata di ceci
€ 5.00

36_PEPE NERO

Flan di zucchine con fonduta
€ 4.00

30_LA PENTOLA MAGICA

Insalata di polpo e patate
€ 9.00

12_IL DIAVOLO ROSSO

Insalata russa
€4.50

3_ALTA GASTRONOMIA ASTIGIANA

La tradizionale friciula farcita con lardo e miele o stracchino e rucola
€ 6.00

12_COMITATO PALIO SAN PAOLO

Pan-tonnè, panino con vitello tonnato
€ 6.00

19_GATTI RANDAGI

Peperoni in bagna càuda
€ 6.00

3_ALTA GASTRONOMIA ASTIGIANA

Salsiccia cruda di manzo di Nizza M.to, focaccia e spuma di robiola
€ 8.00

22_IL BRILLO PARLANTE

Scotch egg con fonduta di robiola di Roccaverano DOP
€ 9.00

41_VOLLI RESTAURANT

Sushi brasiliano: salmone marinato agli agrumi, robiola, chips di patata dolce, teriyaki e mayo alla curcuma
€ 8.00

34_PA.PAS Storia di Patate

Torri, tartare di Fassona piemontese, zucchine in scapece, nocciole dell’Alta Langa, cremoso di Roccaverano
€ 8.00

29_LA FARCIA

Tris di tartare (classica, ortolana, pistacchio)
€ 8.00

13_DA NICO E SIMO