Antipasti

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Antipasti

“La salamella innamorata”: salamella di suino affumicata fusa con il Brie, cipolle caramellate e maionese
€ 10.00

19_HAMBURGERIA DI GINA

Acciughe al bagnetto verde
€ 6.00

1_ALTA GASTRONOMIA ASTIGIANA

Arrosticini di Agnello
€ 7.00

35_PEPE NERO

Borgo Chianale: Frittatina alle erbette, pomodorino al basilico, cremoso al brie, salsa rosa
€ 8.00

27_LA FARCIA

Carne cruda all’astigiana
€ 6.00

37_PIEMONTE CARNI

Carne cruda di Fassona battuta al coltello con spuma di robiola e tuorlo mimosa
€ 8.00

2_ASSOCIAZIONE CULTURALE RIONE SAN SECONDO

Empanadas: panzerotti ripieni di carne di maiale trita con spezie peruviane
€ 5.00

39_SABE A PERÙ

Farinata di ceci
€ 5.00

35_PEPE NERO

Flan di zucchine con fonduta
€ 4.00

28_LA PENTOLA MAGICA

Focaccia con battuta al coltello, insalata di cavolo marinata con olio aromatizzato alle acciughe
€ 8.00

38_PIZZERIA TRE RE

Focaccia Speck Croccante, robiola, pere, miele e noci
€ 7.00

38_PIZZERIA TRE RE

Friciula con mortadella, burrata e pistacchi
€ 8.00

5_BECHERI

Friciula con salsiccia di bra, robiola e pasta di Nocciola Piemonte IGP Fratelli Durando
€ 8.00

5_BECHERI

Insalata di polpo e patate
€ 9.00

12_IL DIAVOLO ROSSO

Insalata russa
€4.50

1_ALTA GASTRONOMIA ASTIGIANA

Katsu sando: pane in cassetta ai cereali di nostra produzione,pollo impanato nel panko, uovo sodo, insalata e maionese alla soia
€ 9.00

30_LE DUE SCIMMIE

La tradizionale friciula farcita con lardo e miele o stracchino e rucola
€ 6.00

9_COMITATO PALIO SAN PAOLO

Monforte: Carne Crudadi Fassona al coltello, stracciatella pugliese, insalata, marmellata di cipolle rosse caramellate
€ 8.00

27_LA FARCIA

Pane lievito madre, burro artigianale (naturale o aromatizzato), acciughe della nostra selezione
€ 3.00

6_BORGO AFFINATORI

Pannocchia arrostita
€ 10.00

3_AZIENDA AGRICOLA GUARNIERO

Peperoni in bagna cauda
€6.00

1_ALTA GASTRONOMIA ASTIGIANA

Polpettine di baccalà
€ 5.00

36_PESCHERIA ABISSI

Scotch egg con fonduta di robiola di Roccaverano DOP
€ 7.00

42_VOLLI RESTAURANT

Tris di montanarine fritte: mortadella, burrata e pistacchio – pomodoro e parmigiano – radicchio e speck.
€ 6.00

20_HASTA LA PIZZA

Tris di tartare (classica, ortolana, pistacchio)
€ 8.00

11_DA NICO E SIMO

Uovo al tartufo nero
€ 8.00

18_GOLDEN TRUFFLE – PIZZA TARTUFI E VINI